我正想夹起一颗尝一尝，身后却传来了说话声。
“这是饭店不？”
我转身回头看，看样子估摸是一家三口站在门口，夫妻二人带着孩子，孩子大约七八岁的样子。
我这个私房菜馆的门脸不是特别的显眼，里面装潢的也不大像是饭店，所以他们有这个疑问也很正常。
我点头道：“是的，我这里是私房菜馆。”
“那行吧，那就在这里吃吧！”女的跟男的说：“我都累死了，不想再去排队了，那几个饭店的生意实在是太好，这么排还不知道几点钟才能吃上嘴。”
看样子是夫妻两个人带孩子出来玩，今天是周六，想想看周六我这也没生意，也是够了。
他们坐下来，男的对我说：“先拿菜单，我点菜。”
“哦，不好意思，我的菜馆一般来说是提前预约，我按照季节和时令帮你们安排菜。”
“那你帮我们安排几个菜吧！”
“我没有收到预定，所以没有买菜呢！”
他们有点失望：“好不容易找到一个不排队的，还没有菜。”
他们正要站起来，我喊住他们：“是这样的，我正在做饭，不然就是有什么吃什么好不好？”
“行啊行啊。”
“妈妈，我都要饿死了。”孩子拉拉妈妈的衣襟。
看他们又累又饿的样子，我刚好煲了汤，我便说：“这样，去洗个手先喝点汤吧！我这边先把小笼包放锅里蒸，这很快就能吃了。“
刚好今天上午没什么事儿，我就包了几笼小笼包，还没来得及蒸呢！
我去厨房盛汤，前几天李阿姨给我寄了一些他们老家的鱼饼。
李阿姨的老家是福建的，李叔叔是安徽黄山本地人。
我就用鱼饼，海裙菜，瘦肉及猪软骨煮了一个汤，这种汤算是快手汤，不需要太长的时间，一个多小时就能好，现在正好出锅。
我给他们一人盛了一碗，大人的放一些白胡椒，孩子的没放。
因为这个汤口味比较清淡，配了一碟蘸水，其实很简单，沙茶酱里面放一点绵白糖。
这个沙茶酱我觉得味道有一点点的咸，所以我放了一点绵白糖，综合了盐口，吃起来很美味。
“这是什么汤呀？”女顾客问我。
“鱼饼瘦肉汤。”
“这个我还从来都没吃过呢！会不会很腥啊？”
“你尝尝就知道了。”
女顾客喝第一口的时候皱着眉头的，有些人就很难接受她没有尝试过的东西。
不过她的眉头立刻就舒展开了，很惊喜的对她老公说：“哟，这个汤可真鲜呀，一点儿也不腥。”
“是吗？”男的也尝了一口，接着就端起碗来呼噜呼噜的喝了大半碗。
“这汤不错，海带也挺软的。”
“这是海群菜，是一种海草，比海带口感要软嫩一些。”
说话间我锅里蒸的小笼包也差不多得了，我的蟹黄和蟹膏都是用猪油炒过的，只配了一点点的猪肉很容易熟，十分钟就可以了，时间久了的话味道就会差很多。
所以我不喜欢做快餐，快餐这种东西是没有美味可言，因为为了追求价格便宜，所以食材不可能特别好，加上提前用保温水箱温着，有的绿叶菜就慢慢的变黄，口感大打折扣。
不过快餐方便，每个餐饮方式都有它的优势。
我将小笼包上桌，我的小笼包包的很小，一个大概也只有孩子的掌心那么大，一口一个。
蟹黄小笼包，我觉得包的如果太大的话，蟹黄蟹肉用的少的话会没有口感，但是用的太多的话吃完一只就已经有些腻，所以我包的并不大，12个一笼，我给他们上两笼。
孩子惊喜地尖叫：“妈妈，这小笼包好可爱！”
“你这还有小笼包呢！”女顾客有些意外：“听说南京的蟹粉小笼包还挺有名的，我来尝尝看！”
我的小笼包不像是无锡的小笼包口感略甜，我这个应该是适合更多人的口味，就算是不爱吃甜的北方人也觉得容易接受。
那孩子也是饿了，低头闷不吭声的吃了好几个才抬起头来：“妈妈，这个小包子真的是好好吃啊！这个硬硬的肉好好吃！”
他说的是蟹黄，顾客很惊喜的小声告诉我：“我儿子从来都不吃螃蟹的，我也带他去吃过蟹粉小笼，他都不吃看来，你这个挺合他的胃口。”
我笑着向他们点点头：“如果不够的话还有，不过还有其他的菜，你们稍等一下。”
我的二十四桥明月夜已经做好了，当我把菜端上来的时候，他们很感兴趣。
第60章 二十四桥明月夜[1/2页]