见何小翠走远,宋枝欢便将提前浸泡好的绿豆拿了出来。
李青以为还是要磨豆子,伸手就来拿,却被宋枝欢拦住了。
“这个可不是用来磨的。”
李青不解,但也乖乖地听话了。
为了绿豆能够更快地蒸熟,她把绿豆用清水漂洗过后,又足足用了一大碗的水将它们浸泡了一晚上。
今天再拿出来的时候,绿豆吸足了水分,足足变成了原来的两倍大小!
每一颗绿豆都大得涨开了口子。
宋枝欢将泡好的绿豆用手搓洗去掉外层的皮,反复用自来水清洗,以去除绿豆皮。
将搓掉的绿豆皮滤出去后,她又继续将剩下来的豆皮搓掉。
最后,留在碗里的就是嫩黄的绿豆仁。
一直安静围观宋枝欢做事的秦楚楚和秦楚禾开始讨论宋枝欢是不是又要做什么好吃的。
“后妈之前就说了,还会做新的零嘴儿,是不是就是这个啊?”
“应该是吧,我感觉应该是绿豆做的。”
“这还用感觉吗……”
两个孩子你一句我一句的,活跃了厨房里的气氛。
原本有些紧张的李青也放松了许多。
“宋姐姐,还有什么要我帮忙的吗?”
李青有些闲不住。
宋枝欢见他实在是想干活儿,便指挥他去揉面团,要是揉完了还能拉拉面。
她平日里没空做拉面。
现在有个送上门来的帮手,不用白不用。
宋枝欢将锅里烧满热水作蒸锅。
再用新买的蒸屉放在上面,里面垫上一块粗棉布充当的笼布。
把刚刚的绿豆仁滤干净水分后,再平整地铺在上面。
接下来再蒸半小时,绿豆仁就能熟了。
趁着这三十分钟,宋枝欢将空间里的桃花小心翼翼地取出一半。
借着灶台的遮掩,把它们放进水盆里浸泡。
见几个孩子都没有注意到这边,宋枝欢松了一口气。
回到案板前,宋枝欢查看了下李青的进展,发现他把面条都快拉好了。
好快!
宋枝欢很是惊讶。
就连她做熟了之后也没这么快速拉完过,李青这孩子做事真是一把好手。
宋枝欢赞赏地看着李青,忍不住夸奖了几句。
一旁的秦楚楚和秦楚禾听见宋枝欢夸别人,有些不高兴地撅起嘴巴。
不就是年龄大些嘛。等他们再长大点儿,一定比他还要能干!
两个孩子浑然没发现,自己身上冒出来的酸味儿有多明显。
宋枝欢看到他们俩小嘴撅得像茶壶似的,忍不住“扑哧”一声笑了。
这俩孩子真可爱!
宋枝欢开心地发现两个孩子的性格是越来越开朗了,但也有一点烦恼显现出来了。
——太黏人了……
只要宋枝欢不是外出去比较危险的地方,秦楚楚和秦楚禾就像小尾巴一样跟在她身后。
宋枝欢又是幸福又是忧伤地叹了一口气,把锅里煮好的绿豆仁拿出来。
蒸熟的绿豆仁,晶莹剔透,看起来十分可爱。
宋枝欢将它们放进碗里,准备把它们打成泥。
绿豆泥,要的就是细腻的口感,自然是越碎越好。毕竟碾得越碎,绿豆泥也越细。
第73章 新鲜出炉[1/2页]