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第10323章 全能主播不好惹(33)[1/2页]

快穿:大佬救世忙,反派轻点狂 饮冰

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    Dora此时也正在做汤,拿着昆布似乎是要做海带汤。
      与宁墨的视线相遇也并非偶然,之前宁墨做饭的时候,Dora就已经悄悄往这边看了好几次。
      在看到宁墨剔蟹肉的时候,Dora还颇有些得意地笑了笑,嘴角扬起一个讽刺的弧度。
      她以为没有人会注意到,但已经被857和宁墨尽收眼底。
      眼看着Dora再次露出了那种成竹在胸的微笑,857也忍不住了:
      【大佬,她是不是有什么底牌啊?怎么每次都笑得这么贱兮兮的...】
      宁墨正在搅着锅里熬煮好的汤底,感觉差不多了,戴上手套开始汆丸子。
      在锅中浓汤烧开,浮起一个个气泡的时候,宁墨将调拌好的肉馅放在手心,手指并拢,手心呈窝形。
      舀好一勺肉馅之后,宁墨手指和手掌微动,往肉馅中心迅速放上一块馅料之后,肉馅便被团成了圆溜溜的形状。
      砂锅里的浓汤已经在咕咕地冒着热气,宁墨顺着汤将肉丸滑入沸汤之中。
      等汤再次沸腾的时候,宁墨便调小了火候,改用小火焖煮。
      处理完螃蟹之后,宁墨又拿起一边的鸭子,宁墨的动作很快,此时时间不过刚过去了半个小时。
      主办方提供的食材自然不可能处处讲究,鸭子并不是理想的状态,但也能凑合用。
      宁墨一刀将鸭开膛,拆掉鸭骨和内脏,选了不少材料,开始按照鸭子的身体内部逐一还原。
      “不是,主播这什么操作啊?我又看不懂了!”
      “我知道了,主播是花国人,是不是要做那什么着名的Perking烤鸭了?”
      “这么一看,程序好繁琐...我肯定不会因为吃一只鸭子做这么多的...”
      但让那些不理解的观众们更加不理解的还在后头——
      “那可是波士顿龙虾啊!她竟然一股脑塞到了鸭肚子里面!”
      “哦!还有这细班老牌烟熏火腿!竟然卷起来充当鸭肉!真是暴殄天物啊!”
      “我没看错吧?主播是在用冬笋做鸭骨架?”
      于是,观众们一边流着心疼的眼泪,一边目睹着宁墨亲手把各种珍贵的食材充当鸭的骨架和内脏皮肉,再次回填了进去。
      一切做完之后,宁墨在鸭子表皮刷上了秘制酱料,将鸭子送进了烤箱。
      “这样能好吃吗?”
      不止观众们心中怀疑,857也忍不住问了一句。
      宁墨做完第二道菜,洗了洗手,开始清洗各种蔬菜,准备做一道素一点的。
      听到857出声,宁墨想起自己还在直播,适当的讲解也是需要的,于是开口用流利的英语解释道:
      “在我们花国,对于食物的制作烹饪很是讲究。曾有言道:‘味要浓厚,不可油腻;味要清鲜,不可淡薄。说的就是对于食材味道的掌握。”
      “在第一道菜里,肉味和蟹味已经足够清鲜,因此我并没有用浓重的调料掩盖它们本身的味道,突出的是食材的鲜。”
      “这第二道菜中,主办方本身提供的鸭子无论红烧还是烧烤,肉的口感都有不足。因此我选择用多种食材配合,增加食物的口感,掩盖鸭肉本身的瑕疵,这就是味的浓厚,实则浓而不乱。”
      宁墨解释完之后,评论区寂静了片刻,随即变得更加热闹。
      粉丝们明知道宁墨做的菜她们吃不到,却还是忍不住纷纷刷起了礼物。
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第10323章 全能主播不好惹(33)[1/2页]