nbsp;豆花从马车上跳了下来，她还没来得及回答赵氏的话，豆苗便替她说了：“她这是要做苹果醋。”
“苹果醋？”赵氏诧异一声，“那又是啥玩意？”
“娘，苹果醋就是用苹果和醋做成的东西，喝起来好喝，还能用来去掉蛋糕里的蛋腥味。”豆花笑着解释。
赵氏一脸迷茫，还是不大明白。
“娘，豆花这苹果醋可厉害了，自从用这个去掉蛋糕里面的蛋腥味以后，咱们铺子里的蛋糕卖的啊，那是蹭蹭地上涨，一个月就能多挣几十两银子呢！”豆苗又接着说道，一脸夸张的表情。
“真的？”赵氏脸上也带上了笑，即便还是不大明白苹果醋到底是个啥东西，不过听豆苗这么说，肯定是个好东西。
豆花走到她跟前，指着放到院子里的十筐苹果，说道：“留下两筐放家里自己吃，剩下的我打算全都做成苹果醋。”
反正苹果醋耐放，现在做了，放到明年苹果成熟完全可以。
说完，豆花又向刘万田说道：“爹，家里地方宽敞，我打算放家里做，还有闲置的大缸吗？”
“没有空闲的大缸了”，刘万田回道，“不过这个好办，等明儿我再去大杨庄买一个就是了。”
大杨庄离他们这边也不远，庄大，庄上人也多，所以卖各种东西的也多。
豆花想了想，又道：“我记得大杨庄好像有一家酿醋的，你顺便也帮我买上一些吧。”
“行”，刘万田答应着，“你再想想，还要啥，都和我说了，我明儿就去买。”
豆花答应了一声，帮着刘万田和赵氏一起，把这十筐苹果搬进了东晒里。
天还不晚，刘万田拿了扁担挑了箩筐，到村头挑了两箩筐细细的沙。
趁着赵氏做晚饭的时间，他就把刚刚买回来、特意留出来的两筐苹果给拾掇了起来。他找来先前存麦子的缸，先在缸底下铺了厚厚的一层沙，又在沙层上面放了一层苹果，再撒上一层沙，再放上一层苹果，直到把所有的苹果全都埋进了沙子里。
用这种方法来保存苹果，能保存很长时间不坏，吃到明年春天都不成问题。
刘万田放好了苹果，赵氏的晚饭也做好了，喊了孩子们去堂屋里吃饭。
吃完饭，天色已经黑了下来，一家人在一起说了会儿话，便各自去睡了。
第二天一早，刘万田便去了大杨庄。事情办的很顺利，晌午之前就回来了。
“爹，都买齐了吗？”豆花走出门口，问道。
“齐了。”刘万田答应着，又喊了赵氏出来，和她一起小心翼翼地把大缸从车上挪了下来，挪进了东晒。
除了这一口大缸，刘万田按照豆花的嘱咐，还买回了米醋，冰糖，和一大块油布。也幸亏大杨庄够大，卖什么东西的都有，要不然这些东西，一时间还真是不容易买齐。
所有东西都准备齐全了，豆花便刷了大缸，又烧了滚烫的开水烫过了，打算开始做苹果醋。
全家人齐上阵，都来给她帮忙，帮她把苹果洗干净，切成小块。
在缸里面放上苹果，再放进冰糖和醋，搅和均匀了，用油布封住口，再用麻绳系紧了，这便成了。
“等上三个月就差不多好了”，豆花说道，“爹，娘，这段时间你们多帮我看着点儿，别让老鼠给咬破了油纸，也别照了太阳光。”
苹果醋应该放在阴凉干燥的地方才行，不能被太阳直射。
“好，我帮你看着。”赵氏答应着。
今天是中秋节，晌午饭过后，赵氏便开始准备晚上的团圆饭。傍晚时分，她让豆花去老宅那边送些月饼。
过节了，他们为人子女的，也总该给老人送点月饼表表心意。
豆花爽利地答应了一声，拾了大约有二斤月饼，用油纸包了，又拿了两斤点心，送去了老宅那边。
豆花才走出去不远，就看见沈氏抱着孩子，正在巷子头上和另外一个妇人说闲话。
沈氏老远就看见了豆花，自然也看见了她手上拿着东西。
第一百八十八章买了一车苹果[2/2页]