p;难道,这就是说,做失败了?
“闻起来都这么难闻,还咋喝?你确定苹果醋就是这个样子的?”豆苗一边捂住鼻子,一边说道。
豆花没回话,心里说不出的难过。
然而她却不甘心就这么失败了,强忍着那股浓浓的酸味儿,又凑上去闻了闻。
谁料,这次,她从那股子浓浓的酸味里面,闻出了点不一样的东西。
乍一闻,的确是酸的让人打哆嗦的醋味,但如果再仔细闻一闻,品一品,里面香甜的苹果味儿便透出来了。
“你再来闻闻,看看是不是好闻多了。”豆花又向豆苗说道。
豆苗却摇头,死活不敢靠近了。
她不喜欢吃酸,自然也不喜欢闻这醋味。
豆花又凑近坛子口闻了闻,这一次,她惊喜地发现,酸味里面的香甜味儿更明显了。
她便在心中暗想,难道是要等这酸味儿挥发一会儿,苹果醋的香甜味这才能出来?
事实证明,豆花想的果然没错。敞开坛子口,大约摸半个时辰过后,坛子里飘出的味儿,和最开始的味儿便有了极大的改变。不再是酸的呛鼻,酸的让人受不了,而是在那酸味里面,还夹杂着绵软醇厚的果香味道。
豆花深深地吸了一口气,脸上是无比享受的神情。
豆苗在一旁看着,十分不理解了。
“你有毛病吧?就这个味儿,有啥好闻的?”豆苗诧异地问。
“你快来闻闻,真的很好闻。”豆花转头看向她说道。
豆苗还是摇头,她没毛病,她才不闻。
却不料,她不过去,豆花竟然抱着坛子过来了。豆苗一时没躲开,就闻到了那浓浓的酸香味。
“好像和一开始是不一样了呢。”说着,她又吸了两口气。
“嗯”,豆花点点头,“我觉的现在应该差不多了。”
说完,豆花便拿来一只小碗,把坛子里东西倒了一点出来。
“我先来尝尝。”豆苗迫不及待地想要先尝一尝。
闻起来味道还不错,酸是酸了点儿,但里面也带着甜味儿。
豆花却摇头:“这个可不能直接喝,太酸了,小心喝完肚子疼。”
“那该咋办?”豆苗又问。
“要兑点水才能喝。”豆花进了后厨,端来一碗白开水,倒进了盛着苹果醋的小碗里。
“你现在尝尝。”她把碗送到了豆苗面前。
豆苗接了碗,喝了一大口,又喝了一小口,仔细咂摸咂摸。
“好喝,还真是好喝!”她笑着赞道。
豆花也喝了一口,顿时说道:“对了,就是这个味儿!”
这和她前世所喝的那些苹果醋,简直一般无二,甚至还要更香甜上几分。
毕竟,她用的醋是纯粮食酿的米醋,一点醋精都没加。用的苹果更是上等的品种,香甜可口,苹果味十分浓郁。用这些东西做出来的苹果醋,自然口感特别好。
“就是你梦里梦到的那个味儿吗?”豆苗抓住了豆花刚刚的话,打趣了起来。
豆花哈哈一笑:“对,就是这个味儿。”
她又倒了一点苹果醋出来,兑了水,端去给春子和苗儿二芹全都尝了尝,她们全都说好喝。尤其在这暑气难消的夏天,喝上一口,仿佛身体里连日来积下来的暑热都给消掉了,也愿意吃饭了。
“还真是没想到,你竟做成了。”春子看向豆花说道,她当初听豆花说要腌苹果,只觉的匪夷所思,苹果哪有腌的?
她却没想到,豆花为的不是苹果,而是苹果醋。
“这个苹果醋做好了,除了喝,还能有啥用处?”春子又问。
“这个啊,那用处可就大了。”豆花笑着回道,脸上满是憧憬。
第一百七十九章苹果醋做成了[2/2页]