么欠缺?”豆花还没等陈夫人把话说完,便迫不及待地问道。
在美食方面,她是个追求完美的人,但凡是谁能说出一点不足之处,她都要给改进了。
“就是”,陈夫人稍稍停顿了一下,又微微皱了眉,“我觉的,蛋腥味太重了一点。”
这么一说,豆花便明白了。
是蛋腥味的原因。
可是蛋糕就是用鸡蛋做的,要想一点蛋腥味都没有,那是不大可能的事。她以前做蛋糕,里面会加一些柠檬汁,不用很多,几滴就行。就是这几滴柠檬汁,就能起到去除蛋腥味的作用。可是现在,她到哪里去找柠檬?
除了之前宋锦元给她的那个柠檬以外,她就再也没见到过柠檬。当初切完柠檬,她随手把种子扔到了一旁的菜地里,没想到竟然还长出了柠檬幼苗来。后来经过她的细心呵护,柠檬幼苗并没有死,还长大了不少。只是,谁知道那株长在异国他乡的柠檬幼苗以后能不能结出柠檬来?
她后来又问过宋锦元,还能不能再弄到柠檬,宋锦元说似乎很难,那不是本土的东西,要等到外邦的商人再去南边的时候,或许才能弄到。可是先不说什么时候能再遇见外邦的商人,单单是从他们这里到南边,就山高路远的,去上一趟十分不容易。
一时间,豆花犯了难。没有柠檬汁,这蛋腥味要怎么去掉?
“如果没有这么重的蛋腥味的话,我觉的这个蛋糕挺好吃的,我很喜欢吃。”陈夫人又向豆花说道。
豆花笑着点点头:“那我试一试吧,尽量去掉里面的蛋腥味。”
闻言,陈夫人也笑了起来:“要是去掉了,可一定要告诉我,我天天都要买你这种蛋糕吃。”
“好,到时候一定告诉你!”豆花一口答应了下来。
只不过,答应的简单,真要去掉那蛋腥味,可就太难了。
“我明天再带她过来,劳烦你再做一点吧,这回先别放蛋糕进去了,只给她她爱吃的那种。”陈夫人说着,抱着孩子站起了身,打算走了。
“好,赶明儿我在里面多放上些饼干碎,这样哪怕她不吃饭,也不怕她再饿着了。”豆花回道。
陈夫人点头,说了句“有劳了”。
临走之前,她又选了几样别的点心,让丫头付了钱,一并带走了。
陈夫人走后,豆花一直在想着刚刚那个问题。到底用什么方法,才能把海绵蛋糕里的蛋腥味给去掉?
豆苗从楼上下来,看见豆苗正坐在柜台后面,冥思苦想的,也不知道在想些什么。
“想啥呢?”豆苗走了过去,问道。
豆花被她打断了思绪,叹了口气:“我那天不是给陈夫人家的孩子推荐了海绵蛋糕吗,她今天来告诉我,她家孩子不喜欢吃,她自己也觉的蛋腥味太重了。”
听她这话,豆苗仔细想了想:“没有啊,我觉的还好吧。”
海绵蛋糕的蛋腥味是有一点,但也没到接受不了的地步。比起它那绵软的口感,那点蛋腥味,也就不算啥了。
“可能有的人,对这种味道就比较敏感吧。”豆花又叹了口气。
“那也是没办法的事儿,除非你能把这味儿去的掉,或者除非你不用鸡蛋。”豆苗又说道。
豆苗说的这两个除非都不成立。如果不用鸡蛋,那还做的什么蛋糕?如果豆花能把这味儿去掉,她这会儿也就不用愁眉苦脸了。
见她这样,豆苗也跟着叹了口气:“众口难调,有时候,我们也没办法啊!”
豆花知道众口难调这个道理,也明白个体之间存在差异。同一样东西,有的人觉的很好吃,但有的人就觉的很难吃。觉的好吃的人就会经常去买,觉的难吃的,吃过一次之后,便不大可能再去买了。
“我知道了!”豆花猛地一拍桌子,突然站了起来。
她意识到了一个更加严重的问题,一个困扰她多时的问题。
第一百六十五章一个更加严重的问题[2/2页]