，为什么您说的话我越来越听不懂了？”
马华学历低，一出来工作就待在厨房，根本没有听过推广这个词。
何雨柱正言道：“简单来说，你可以理解为我们必须先有名气，那样才能打造声势，否则就算荆山有玉犹在璞，未遇良工虚掷鹊，你的东西再好，没遇到识货的也会被埋没。”
马华又是听得一知半解的，只好无奈地点了点头。
何雨柱笑了笑：“你先不用着急，本月的22号，你跟为师去一趟燕都饭店，你就会明白我是怎么推广的了。”
“好的师父！”不该问的马华从来不多问，他心里嘀咕，本月22号，不就过两天的事……
离开雨柱生态农庄，何雨柱一直在思考比赛的事，根据赛事要求，比赛时的菜刀要自己携带。
现在还不知道具体比哪些项目，但可以肯定的是，比赛肯定对刀工要求很高，所以一把好的菜刀变得尤为重要。
纵然何雨柱有厨神技能加持，也只是通过菜刀的精准走位来达到最省力的效果，看起来就像庖丁解牛一样轻松，其实并不能改变菜刀的本质。
如果有一把好的菜刀加持，那更是如虎添翼。
何雨柱来到铁匠铺，因为有前几次的打交道，铁匠铺的老板陶安已经对他很熟悉了。
“何师傅，好久不见，这次又要过来打造什么啊？”
何雨柱仔细盯着外面那一排正在售卖的菜刀，看了片刻之后，随即摇了摇头。
“陶师傅，我这次过来，就想看看你这里有没有称手的菜刀，外面这些，品相太一般了。”
“你是专业的厨师，一把好的菜刀当然非常重要，外面这些只是普通的家用菜刀，经济实惠，如果你要买，我给你看一些好东西。”
陶安带何雨柱来到铺子最里面，这里的菜刀果然跟外面那些不一样。
何雨柱有神瞳技能，一眼便能识出菜刀的好坏。
特别是刀刃，是判断一把菜刀的重要标准，从刀刃的细节上观察，他就能看出一把菜刀的用料好不好。
“不错不错，你这些菜刀都是由高硬度与高韧性的两种钢材，折叠锻打而成的，这样菜刀既有刚性又有韧性。”
“说白了，就是又锋利又不会崩口子，这种折叠锻打非常费时费力，每一把都要花费不少时间。”
陶安一脸惊讶之色：“何师傅，你真是个行家啊！没想到，你不仅菜炒得好，还对锻打也有研究。”
何雨柱只好谦虚回应：“哈哈！你也知道，我是轧钢厂的工人，虽然是一名厨师，但也要经常学习，再说，天天面对这些东西，看都看会了。”
何雨柱也只是随口敷衍，虽然钢铁的原理都差不多，但打铁跟轧钢还是有些差距的。
轧钢的目的就是为了得到需要的形状，例如钢板，带钢，线材以及各种型钢等。
这种加工过程都很机械化，也有标准的流程，大家分工也很明细。
像钳工，就只负责切削加工，锻工就只负责锻造工件就行。
锻刀全程都是一个师傅搞定，对耐力的要求也很高，从选材到最后成型，完全要靠铁匠的经验跟手感。
第60章 买菜刀[2/2页]