; 这样下去还有什么意思。
宋枝欢长叹一声，生活在七零年代还真是很多不方便。
如果保存不了冷冻技术的话，那她就只能是另辟蹊径，去想其他的办法了。
比如说限量？！
宋枝欢眉间一跳，很快便笑了起来，如果说，采取饥饿营销的手段来搞活动的话，说不定她的小面摊，真的能就此爆火呢。
说做就做，这个想法给了她极大的鼓舞。
回想起前世在现代时，她吃冷面的那份口感，筋道有嚼劲，最重要的是有凉劲儿。
这一点是很重要的。
现代的冷面好像都是机器压出来的，她这儿要是想要做冷面的话，肯定是缺少那种口感，不过也总好比是没有的强。
效果肯定是差强人意的。
手擀冷面，图的就是是个新鲜，她还要研究研究冷面汤的配料才行。
正常冷面里面都会有半个鸡蛋，两片西红柿，那冷面汤酸甜，在炎炎夏日吃上这么一碗冷面，真是开胃。
这样想一想，宋枝欢便是放下手下的活计，起身走到院中，院中正好有一口井，别说这井中的水倒是凉快。
用这样的井水制作冷面汤，应当会是天然的美味。
“后妈需不需要帮忙，我正好闲着也没事儿。”没想到一向不苟言笑的秦楚禾跑了过来，还蛮热心。
宋枝欢倒是笑了笑，随后摇头说道：“不用帮忙，后妈自己来试着做一做就好，你就在那里玩吧。”
秦楚禾闻言，却没有动身，而是有些好奇的看了过去，不知道后妈要用这井水做什么。
井水虽然味道甘甜，但也做不了什么特别的美味吧，难道后妈要用它洗菜？
看到秦楚禾没有动身，宋枝欢便知道，他一定是在好奇自己在做什么。
虽然不知道孩子们，能不能听懂冷面是怎么做的，但是既然孩子们好奇，那她说说，也没有什么关系。
“后妈要用井水做一碗冷面，不过冷面，也是后妈初次尝试，不知道好不好吃。”宋枝欢说着，却不见丝毫的窘迫，像是得心应手一样。
“冷面？”秦楚禾品着字眼，忽然眼前一亮问道：“难不成后妈是想着，给我们做一碗凉凉的面吃？”
其实这样想也不是不对，不过凉面跟冷面还是有区别的。
冷面比凉面多了些汤，而且精华所在全部都在那碗汤里面。
但是凉面吃的只是面，单单是想了想这个，宋枝欢便是有些局促，要怎么跟一个五岁孩童解释呢。
“你先去屋里边坐着，后妈马上去把这面做好，稍稍等后妈几分钟的时间。”宋枝欢略有些担心的看了眼，两个孩子的身体。
孩子们太小，真的能吃得了冷面吗？
唉，到底是有些麻烦。
“好！”秦楚禾也不想让她太过分神，答应过后便于是跑远。
这段日子由于经常做饭吃，倒是将宋枝欢的厨艺锻炼的十分了得，不过她还是有些犯难，冷面汤的配比究竟要怎么调配呢？
第223章 制作冷面[2/2页]