p; 他和家里说定了，今年要是再往里面赔钱，就只能回家去了。
唉……
创业不容易啊。
宋枝欢也有这种感觉。
紧赶慢赶地回到了宋家庄后，宋枝欢便开始着手制作菜品。
有空间在手，她用不着担心菜品会不会冷，会不会变质。
这莫名其妙出现的空间，第一次在她手里起到这么大的作用。
宋枝欢把腌了一段时间又卤过一遍的猪下水从灶台后拿出来。
但看了看，还是放了回去。
野猪的下水，弄起来腥膻味儿太重，她还不如用着定金，去买点新鲜猪肉。
交代两个孩子把门锁好后，宋枝欢便急匆匆地出了门。
这次她运气不错，正好碰到王屠夫刚宰完一头猪。
那猪看着肥瘦均匀，一看就是头健康猪。
“王大哥，这头猪的猪下水处理好了吗？我想买。”
王屠夫没想到宋枝欢这次专程来买猪下水。
村里人几乎都不吃这玩意儿，除了帮别人宰猪的时候他会给对方，平日里他都是留着自己吃的。
“它们还在，但我还没处理。”
王家现在就他一个人在家，他老婆回娘家串门去了。
他不喜欢处理猪下水，但也不会拒绝送上门来的生意。
听到王屠夫的回答，宋枝欢点点头，问大概需要多少时间。
王屠夫说只要二十分钟，宋枝欢便点头答应了。
王屠夫也没避着她，一边整理猪下水，一边还嘱咐宋枝欢回去后再怎样处理比较好。
对此，宋枝欢十分感激，看的时候也是兴致勃勃。
最后，宋枝欢是提着半斤排骨和一大袋猪下水回家的。
一迈过门槛，她便赶紧进了厨房。
时间紧迫，油灯费眼还费钱，她想在入夜前把菜准备好。还好之前调料配菜都准备的多，她不至于一下子抓瞎。
猪的浑身都是宝，但也讲究新鲜与否的。
宋枝欢不准备拿不新鲜的猪下水去搪塞许凯祥。
人家都大大方方掏了十块钱定金，她可不能小气巴拉的。
要想生意做的好，就得对每一笔生意都慎重对待。
宋枝欢取出一段猪大肠先用手掂了掂。
这一截，大概有个大半斤了。
宋枝欢用水仔细地把猪大肠重新清洗一遍，再用醋和盐混在一起，用手揉搓其内外。
这样做，能有效去除粘液污物。
把猪大肠进行第一次漂洗后，她就把火给生起来了，往锅里加水，等到水开后，再把猪大肠下到锅里。
然后切了些葱姜蒜往锅里加，以去一去腥膻味儿。
最后，盖上锅盖，大火焖煮十分钟后，宋枝欢揭开了锅盖。
猪肉的香气扑鼻而来。
这香味也把厨房里待着的两只狗子给勾的不行。
已经恢复行走能力的阿黄和小白一样摇着尾巴看着宋枝欢。
黑葡萄似的大眼睛，水灵灵的。
宋枝欢无意间瞥到后，露出了一抹笑容。
她夹断一块猪大肠，拎起来在两只狗子面前晃了晃。
见他们眼神一直跟着转，宋枝欢哈哈一笑，将这一截丢给了它们。
“吃吧，吃吧。”
第78章 浑身都是宝[2/2页]