栓子给了一整副的猪下水，许母把猪肝给单独摘了出去，这个她打算待会给娇娇单独做个汤。
猪下水中，其实猪肺比较好洗，直接舀上几瓢井水对着肺管子灌进去，然后放到盆子里再放点盐水净着就行。
最难洗的就属猪大肠了，不仅难洗还有股粑粑味。
不过这也难不倒经验丰富的乡下人。
许娇娇按许母的吩咐，去灶肚子扒了满满一在畚箕的草木灰。
别看这东西黑不溜秋的，但用它洗出来的猪大肠不仅干净还能去味。
许娇娇连连洗了四五遍，最后手都酸了，这才把它洗得干干净净。
“娇娇这些你打算怎么做啊？”
许母还记着梦瑶那个丫头，于是做主道，“等待会做到了，你记得给梦瑶那边送去一份。”
“放心吧，阿娘你不说我也记在心里呢。”
其实猪下水做的好不好吃，还得看给的料足不足。
许娇娇刚才就在菜园子里拔了不少配菜。
这会葱姜蒜洗净放在一旁备用即可。
等所有食材焯水之后，许娇娇便把猪肺切成薄片，油热后下锅煸的焦香，酱油盐巴调色调味，最后再放上青红辣椒，还没出锅那香味就直往人的鼻子里钻。
许母咽了咽口水，唯恐闺女看到了。
“可惜现在不能喝酒，不然这菜下酒，你阿爹他们得美死，家里的酒估计不够他们造的。”
许娇娇夹了块肺片塞进许母嘴里，“阿娘好不好吃？尝尝咸淡如何？”
“正好正好，不咸不淡的，我闺女做的哪能不好吃！”
是真的好吃，许母只尝了这么一口，便感觉闺女这手艺是越来越好了。
也怪不得家里人不爱吃她做的饭了。
这么一对比，她自己都开始嫌弃自己做的饭菜了。
趁着现在火旺，许娇娇也来不及和许母腻歪，赶紧把大肠给下了锅。
家里之前腌制了不少酸萝卜以及泡椒泡姜，这会刚好派上了大用处。
这些和猪大肠简直就是绝配。
不一会一道酸辣开胃的泡椒肥肠便出锅了。
盆底还放了不少新鲜的黄瓜片，吃起来脆爽又解腻。
今天的主食是玉米面窝窝头，许母一高兴，还掺和了点富强粉在里面，闻起来又香又甜。
许娇娇按许母的要求，给梦瑶装了满满一盘的辣炒猪肺和泡椒肥肠。
等送到了大队长家的时候，正赶上大队长一家正准备吃饭。
小林老师也在，看上去还挺拘谨的。
许娇娇笑着和大伙打了声招呼，便把东西给端了出来放到了桌上。
“大队长，我娘说昨天我去医院多亏了梦瑶跑前跑后的，今天做了点东西让我给她送过来，给你们添个菜。”
菜一上桌，光看那色泽就诱人极了。
大队长正好抱着自己的大孙子呢，小家伙一闻到香味简直就走不动道了。
“娇娇这是你做的？闻上去可比国营饭店里的菜香多了！看着就好吃。”
要不是林大哥在，李梦瑶绝对要先去捏上一块尝尝。
现在她可不敢，要脸。
许娇娇点头笑道，“哪有这么夸张，就是家常做法，特意给你拿过来的，放心洗的干干净净。”
大队长媳妇这会也从厨房里出来了，看了一眼桌上东西，份量可不少呢。
“娇妮
第54章 她也被惦记上了[1/2页]