> 杀年猪分肉是按照人头分，不管老人还是小孩子都有份。家里人口多的，可是能分不少肉呢。
谷一一没有和其他知青一起早早到这里排队，等她慢腾腾来到打谷场，就直接排在队伍的后面，她空间里肉那么多，又不要肥膘肉，不需要来那么早受冻。
“谷一一，你怎么这么慢，来这么晚。快来这边。”孙茹见她过来，叫她来自己这里。
“没事，我不着急分肉，你快好好排着。”谷一一也没有往前面凑热闹。
孙茹见她不过来，也就没有再坚持。
杀猪匠磨好刀，走到桌案前，快速的把桌子上的猪，按不同部位都切割下来放好。每个人喜欢不一样，像排骨，蹄子，猪头这些有骨头的，舍得那工分换的人不多，所以会更便宜一些。
不带骨头的纯肉，都是一条一条割好，摆在案上。杀猪匠手是真准，一刀下去，说是一斤，上秤一称就是一斤，一两都不带多的。
大家都是按照自己的工分来换，每人分多少，都是固定好的，挨个拿就可以了。省的有些人分多分少的有意见，发生矛盾。
猪下水会给杀猪匠两副，剩下的都做了杀猪菜了。
每家派一个人排队领肉，其他妇女都要帮忙收拾清洗猪下水，做杀猪菜。
轮到谷一一的时候，她没有要那些很肥的肉，就要了一些五花肉和瘦肉。
“大队长叔，最后还能买肉吗？”
“如果有剩下的，就可以买。你要买什么？”
“我再买点排骨。”
“谷医生，你怎么不要那些好肉呢？你要的瘦肉不香。”一个大妈摇头说。
现在的人肚子里缺油水，都喜欢肥肉，又可以炼油，吃起来又香。
“我一个人也吃不了多少，就炒菜放一点瘦肉，这些就够了。”谷一一笑着解释。
谷一一本身来的就晚排队靠后，很快大家都分完肉。
她和其他几个等着再多买点肉的人一起，挑剩下的肉。她又买了些排骨。
等她买完肉和几个的女知青一起先把肉送回去，一会儿还要拿着碗来盛杀猪菜。
“谷一一，你怎么又买了些排骨呀，骨头多肉少的。”
李爱华看见她篮子里的肉不解的问。
“我要排骨可以炖汤，冬天热乎乎的喝一碗多暖和。瘦肉留着以后炒个菜。”
“也是，排骨炖汤还是很好喝的。以前在家，我妈妈就经常炖汤给我们喝。”李爱华说。
大家说笑着回到知青点。
谷一一把肉放进空间，从柜子里拿出了一个大碗。和其他知青一起结伴去打谷场。
等他们到的时候，打谷场上空已经飘着肉香。孩子们都不在远处玩，围在打谷场周围，眼巴巴的看着。
已经开始排队打菜了，也是按人头，每个人一勺。这个勺子可不小，一勺就把谷一一带的碗装满了。
人口多的人家，都是拿菜盆装，能装一大盆，回家在添一些菜，可以吃三顿。
有的男人闻着香味都等不及了，拿碗盛一碗，蹲在路边就开始吃了。孩子们围在旁边，让爸爸喂自己一口，就跑一边玩去了。
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第154章 杀猪分肉[2/2页]