〈呔！哪里来的嘤嘤怪，吃了老孙一棍〉
“现在教大家来制作第2道腌菜。今天就只教大家制作两种腌菜。大家可以跟周围的人分享一下，也可以自己多做一点放在家里。
这个是我个人特别喜欢吃的萝卜做的腌菜，吃起来没有一点萝卜的臭味，还清脆爽口。
我在我们家也腌了一些，但是现在已经吃的没多少了，除了吃饭的时候会吃，平常的时候我也喜欢把它当做零食吃。”
叶初若把它吃得只剩下一点点底了，他还是在直播间展示了一下，辣椒红色的颜色看起来就让人食欲大增。
〈这个看起来好难呀。〉
〈看着就很好吃，流口水。〉
〈这是主播自己做的吗？主播真的好厉害呀！学习也好做饭也好，果然厉害的人各方面都很厉害。〉
“这次的腌菜做起来不难，但是有一个稍微麻烦一点的步骤，就是需要晾晒。但是如果家里有烘干机的话，就可以直接放进烘干机里进行烘干也可以。
好了，现在就开始咱们制作吧。
首先就是要先准备三个大白萝卜。
这萝卜是我已经清洗好的了，大家做萝卜的时候一定要清洗哦。”
叶初若展示了一下自己已经清洗好的萝卜。
“需要把这个萝卜切成厚厚的片，一定不要把萝卜切得太薄，太薄的话，后面晾晒的时候会变得非常小而且做出来的腌菜的口感也会差很多。厚度大概有人的无名指的宽度那么厚就可以了。”
〈哈哈哈，主播还要解释适应人的无名指的宽度，难道真的会有人把萝卜切成有无名指的长度那么厚吗？应该没有人会那么笨吧。脑回路这么不正常吧。〉
〈……我就是那个笨的，如果如果我不说的话，我大概就会切成无名指的长度那么长。〉
〈我来对号入座了……〉
〈还好，不是我自己这么想的。要不然真的丢死个人了。〉
〈好家伙，突然不知道该说点什么，感觉自己的脑回路很正常〉
“把切好的萝卜片，然后在中间给他切一刀，把它变成两半，
然后再把已经切成两半的萝卜片的中间给他再切一刀，这一刀的话不把萝卜片给切断，就像这个样子。”
叶初若把自己切好的萝卜片儿给直播间的人们展示了一下。
“然后再把切好的萝卜片放进一个盆子里，然后加入大量的盐，盐的分量就是萝卜的五分之一左右，要让每一块儿萝卜片儿都沾上盐。
这一步是为了杀去萝卜里面的水，也是为了去除一部分的萝卜臭味。
需要腌制一小时，直到把萝卜里面的水大部分杀出来为止。”
叶初若把盐杀水的萝卜的盆子放到了桌子的底下，然后又从桌子的底下包出来另一个盘子，里面明显就是已经杀好水的萝卜。
“为了不耽搁直播的时间，我已经提前一个小时做了准备，这就是我已经杀了一个小时水的萝卜。”
叶初落只想着尽快的结束下了直播间的直播，然后去星际直播间进行直播。
第61章 腌制咸菜[2/2页]