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......
从家里出来,吴宇驱车直接来到雅致的后厨。
在叮当作响的切菜声中,吴宇开始配置烧烤用的调味料。
既然要把产业做大,做强,做出规模,那就不能延用自己以前用的配方了。
得重新调制。
毕竟要防止别的店偷学。
再一个就是得让人越吃越过瘾,还得辣而不燥。
另外就是为不能吃辣的人专门配置一种‘麻香口味的配料。
多者兼顾,才能在开业的第一天一炮而红。
干辣椒粉、八角、干紫苏、陈皮、花椒、香叶、丁香、桂皮......
按照不同的比例,吴宇一一适配。
大约两个小时左右,吴宇就配置出了两种腌制烧烤需要的配料。
上烤架试烤了一下,吴宇发现味道和自己想的差不多,于是便开始大量调制。
调制完成,正好这时候老唐过来让他去给新来的学生讲课。
把手洗干净,他跟着老唐来到会议室里。
会议室的墙上还有投影仪投射出来的图片,基本上都是安全操作的规范和常识,也有一些因为操作不当而引发的事故。
随意看了一眼,吴宇顺手就关掉了投影仪。
看着会议桌脸庞略带稚嫩的脸庞,吴宇点着头打招呼道:
“你们好,我是雅致的行政主厨吴宇,欢迎各位来到雅致。”
说完,那些学生‘呱呱呱的一阵掌声,纷纷用好奇的目光盯着他。
从吴宇的样子上来看,他们的岁数相差不多。
至少和老唐相比,他们算是同龄人。
众所周知,厨师这一行,基本上是越老越吃香。
虽然岁数过大会引起味觉的退化,不过总体来看,年龄越大手艺就越好这点是没错的。
他们好奇就好奇在吴宇这么年轻就当上了雅致的行政主厨。
不得不说是厨师行业的奇葩。
将这些学生眼中的好奇纷纷无视掉,吴宇从容的笑道:
“今天本来应该继续进行安全规程的学习,但是考虑到诸位上了几天的课应该感到不耐烦了,所以我这边就不给你们上课了,咱们来点实在的,我知道你们都迫不及待的想看到雅致的厨房是什么样,所以咱们现在就走,怎么样?”
最初,所有人都面面相觑,不敢回答。
不过很快就有人高呼万岁了。
因为吴宇的话戳中了他们心中的想法。
本来就是来当厨师的,天天上课算怎么回事?
于是在老唐的摇头苦笑中,吴宇带着一群学员来到雅致的后厨。
这群孩子就像刘姥姥进大观园似地,一个个瞪大了眼往砧板上去看。
雅致的厨师,那都是厨师中的精英。
高手中的高手。
不论是刀工还是炒功,都是一等一的存在。
而且现在正是做饭的高峰期,一群大厨围在厨房里那是火热朝天啊。
有些人可能不知道,其实看人做菜比吃菜更有诱惑力。
特别是一群厨艺高超的大厨在厨房里施展十八般武艺的景象。
那画面,绝对没有人会忘记的。
等这些孩子参观完毕,正回味厨房里的景象时,吴宇带着他们来到酒店的花园,找了个位置坐下道:
第183章 为什么把奶喷在我的脸上?[2/2页]