/> 后面的神仙居众人就不是这么想了。
味道这么好,第一个反应就是小瞧了这群人,而看到秦管家想要进那个小厨房,那个刘管事想要浑水摸鱼一起进去探个究竟,却被一双手拦住了去路。
抬头一看,就是那几个妇孺,带头的就是一个样貌极好的妇人,她一只手拦在他面前,凝眉横竖说:“你不能进。”
他们的动静让前面的人都回过头来。
段古城和李管事看着秦管家,想来这个刘管事和秦管家是有些相识的,可这厨房就是酒楼秘密重地,怎能让别人进来。
还是他们的对手?
只见秦管家要开口,那边门口就有个小厮过来说:“秦爷,郎君朝这边过来了。”
秦管家闻声一顿,惊诧:“你说什么?”
那个小厮气喘吁吁说:“今日郎君请了赵大娘子和几位友人过来饮酒,就在长亭那边,可不知怎得就闻到了香味就顺路过来说要瞧个究竟,如今就过了桂花门外。”
秦管家闻言当机立断说:“那就请郎君到隔壁桂花园,就说这边大厨们正在储备寿宴材料不便见客,郎君要是说嘴馋了,那就分几碟子过去。”
那个小厮明了,匆匆下去了。
另一边,踏着明媚阳光的林钦萧和林钦萧以及金向奎就朝着桂花园走去,曲径通幽,疏影横斜,树枝风吹摇曳,三人笑语嫣嫣。
桂花园只是明月庄东苑靠近村庄的小院子,因为挨着摆席的村路长道,所以特地用来作为寿宴的厨房,同时隔壁有一间僻静的小院子。
林钦霜和林钦萧就被金向奎带到了这里。
他们靠近了做寿宴的院子,鼻尖就闻到一股饭菜垂涎欲滴的香味。
金郎君大为吃惊:“闻着味道挺不错,我听说我爹这次请来的是湖州的神仙居,没想到还真有两把刷子?”
“这味道闻着着实不错,又颇为熟悉。”常去来福脚店的林钦萧意味深长一笑。
金向奎倒是不明。
几人坐定三分,便有丫鬟小厮端茶倒水,不到顷刻便茶香满园,又不多时,隔壁厨子做的菜也被端上来。
一盘香酥糯香樱桃肉,一碟福寿乳猪排,小盘清炒莴笋,再加上锦绣八味碟,看到菜式就已经垂涎三尺了。
旁边管家还端着一碗富贵虾宝汤来,还一脸笑意盈盈介绍说:“这一桌子都是挑了些好的来,这樱桃肉福称鸿运高照,乳猪排是福寿大吉,清炒莴笋是满园春色,八味碟是八星送福。今日老爷那边说要摆席看看菜式。”
金向奎点点头,这么重要的场合自然要慎之又慎的。
又想到什么说:“可父亲不是只请了一家厨子,要是不好,还能临时调过来不成?”
这到寿宴不过是两天了,来回恐怕都来不及。
管家笑说;“老爷请了府城神仙居的李大厨来,帮厨和管事都到了,说是李大厨要回家看一眼孩子就晚一些过来,李大厨老道,就是一来也可以直接上手。可这边来福脚店的一群人老爷有些不放心。”
虽说来福脚店的主厨是得了头筹,那和摆席也不是一回事。
不知情的金向奎点头表示做的不错,再看看面前色香味俱全的菜式,胃口大开。
而一边林钦萧却不是这么想。
请了来福脚店的人,为何又要请神仙居的人?
况且府城离这里路途遥远,来回商议至少也要一个月才能妥当,这金员外明显就是不打算用来福脚店。
另一边,关雎段山忙完了桂花园的小郎君的小菜,剩下的菜都精心摆盘好让管家派人送去老爷那边。
因为说什么要金老爷那边看向谁家的菜就选谁家的,关雎上心了些,将一些寿宴的菜式临时改了一下,将味道也改良不少。
看起来还是原来的,但是味道却有明显的不同。
段古城可是很佩服的竖起大拇指:“关娘子当真是厉害,这味道一绝,以往我们竟不知道加一两味调料,或者换一道工序,竟然能够如此大不同。”
关雎只是笑笑,她做饭一般,但是这味道还是拿捏的准。
毕竟后世不知道吃了多少山珍海味。
按照关雎给的菜单,一个福如东海宴,一个寿比南山宴,金员外选了寿比南山宴的菜式,所以一桌色香味俱全的宴席摆上去,引来了路上一圈人的围观。
飘香四溢。
可惜菜肴进了东园里,丫鬟小厮只能望而却步,可是依旧踮脚闻香。
门口还有个小厮大声报菜名:五福酱肉,石斛炖水鸭,芝麻酱板鸭,鸡汁笋尖,四喜狮子头,五谷丰登,姜葱?h蟹,霸王肘子,富贵虾宝汤,香酥糯香樱桃肉,福寿乳猪排,清炒莴笋,锦绣八味碟,莲子雪耳羹……。
这一道道菜,冷菜热菜汤类点心一应俱全,听着就让人食欲大增。
除了院里的主子,其他人只能看着就口水。
就在此时,人群让开了一条道,一个衣着花枝招展的年轻夫人笑着过来,可这个笑让周围的丫鬟小厮都打寒颤。
“二姑姑。”
众人齐声说。
那个女人并不理会只高傲说:“听说神仙居的厨子就是不一样,今个路上闻了香过来,不知道老爷给不给一口尝尝。”
“二姑姑。”
门旁的小厮不敢拦着,只让那个女人带着丫鬟进去了。
“原来是神仙居的厨子难怪这味道这么好。”
门外的众人就是这般想着。
神仙居三个字,或许村里的那些人不知道,可是他们是跟着见过世面的,要说不知道神仙居,那是要闹笑话的。不说神仙居里面的菜式外面闻所未闻,就是神仙居的规模那就不是一般酒楼可以比较的。
据说神仙居的大厨就有五六个,每个人分管不同的菜式,有人擅长做汤,有人擅长做肉,还有人会做辣,要是普通的菜式就让手下十几个帮厨动手,可要是客人点名要哪位厨子的菜,这种要价会更高。
虽说这么多人做菜,可是神仙居却每日生意如日中天,就是在年节团圆的日子,那也是客似云来,生意一直经久不衰。
“这算什么,等我们来福脚店开到开到府城,一定比他们做的更大更多人来,到时候神仙居就要倒闭了。”段山颇为不服气的说。
段古城拍了拍他肩膀让他稍安勿躁。
段古城温和的说:“话是这么说,可毕竟人家如今名声在在,我们不过无名之辈,哪能计较。”
段山不服,可又不能反驳自家老爹的话。
李管事也点头同意段古城说的:“既是心有报复那我这把老骨头也要练练,免得以后出去来丢了你们的脸面。”
“如今要是金员外请了神仙居不要来我们,那我们也没有什么损失,不过就是几天进项罢了,可金员外恐怕就要丢正准备了诚信。人无信,不得立。”
段古城依旧温柔笑说:“金员外可不敢如此。”
他们虽然名声还没有到湖州去,可是背后的柳家也并不是随便能拿捏的,柳家和林家有交集的事情,也是最近才传了出去,想必金家怎么也会给个面子。
若是漠然与柳家交恶,也没这个必要。
一边的关雎也点头。
“大家等消息,这种事不急。”
来福脚店这边等到了晚上也没有等到金员外的回话,不知去留。
掌灯时分,休息的来福脚店众人却被一阵敲门声打扰,可见到的却是一个不到十八的小姑娘,眉宇间颇有一丝傲娇之意,可面色却是柔顺。
她说:“我家娘子想请来福脚店的关娘子前去凉水亭边小叙一番。”
开门的人有些面熟,可也想不起谁,便进院子叫了关雎来。
关雎就一眼认出了来人:“红芗,你怎么在这?”
红芗可是柳倾身边一等丫头,她见过几次,有些印象。
红芗见人笑道:“我家娘子今日来明月庄和金家娘子叙话散心,正好知道你们也在这,知道你们白天忙,就落日闲来想请你们一起前去说说话。”
关雎欣喜答应。
红芗又说:“正巧,林小郎君也在。”
林小郎君?
关雎认识的姓林的,也只有林钦霜和林钦萧了。
几人一路说笑,提灯走了蜿蜒曲折好一段路这才看到水光滟滟的夜色池塘,彩灯点点的凉亭就在对岸,几个身姿影影绰绰。
待走进了,凉水亭几个人也看到了人。
关雎正好看到了林钦萧,林钦萧亦看到了她。
关雎对于这个合作伙伴,还是挺喜欢的,做事干脆利落,从来不拖欠。但是出门赚外快遇到合作伙伴,这种情况还真是……
世事无常。
……
关雎在这边忙着,另一边小院里就有之前招待的那个小厮急匆匆的过来,不同的是,此时他已经换了一副嘴脸,一脸谄媚讨好的笑着对李管事说了什么。
厨房里面的人都伸直了脖子看,院子里的李管事却是一脸郑重。
等到那个势力小厮走了,李管事则立马快步朝着厨房来。
看那个小厮的神情就知道,这是一件好事,不然不至于让他谄媚至此。
李管事笑呵呵的进来,声音中气十足的说:“哈哈哈,你们都过来,我有事要说。”
着根本不用吩咐,厨房的人立马就聚了过来。
“李管事叔这么开心,是大喜事吧。”小果子人小又机灵,抢先说。
李管事呵呵一笑,就展开手中的一张纸说:“员外对我们的酒菜十分满意,说定下来我们做内宴十五桌,这内宴招待的可都是达官贵人,乡绅大家,我们来福脚店可是要出风头了。”
众人一齐开心的鼓掌,欣喜对视一眼;小果子一手握拳“耶”了一声;张金海和段德山高兴的双手紧紧握在一起;还有后面打杂的妇人婶子,无一不是听了这个消息感到高兴的。
“这会子看隔壁那群人还敢不敢对我们指手画脚的。”段风还记仇的说。
李管事示意众人安静。
段古城借机询问:“相比宴席的菜式单子都拿过来了吧。”
李管事点头:“正是,这就是宴会单子,除了寿星桌,其他的都是二十二个菜式,看这里。”
李管事给段古城看。
冷盘六个,这是最先上的。
热菜十个,主食两个,汤类两个,再加上两个点心。
单子上还说宴会过后还需要三盘水果和甜汤,这想必是员外夫人加的吧,心思如此细腻。
因为明日内宴请了戏班子,就在与这边有些距离的南苑居住,想必是吃了饭还要看戏罢了。
“这食材,方才那个小厮说了待会就会弄过来,鸡鸭之类的都是鲜活的。”李管事看了一眼旁边的人,就指了张金海段德山和两个妇人说:“你们四个负责杀鸡鸭拔毛,加起来差不多三十四只,你们务必要今日完成。”
这边又说:“青菜是明早村里新鲜运过来的,都不用理会。你们两个手快心细,晚些运来了乳猪排,田蟹子还有猪肉肘子来你们就负责清洗,做丸子的肉也要剁了,按着风儿哥的要求来。”小果子和另外一个仆妇被点名。
菜式就被一点点安排下去,这边的人在来福脚店工作也有好几个月,对于蔬菜的掌握还是比较符合段古城的做菜方式。
厨房里,揉面的揉面,油炸的油炸,这些都是可以提前预备好,明日回锅的。
这些都是关雎一一设计好的,他们只要按照安排行事。
不一会儿,院外就传来各种牲畜的叫声。
马上就有小厮分工把哪里要多少鸡鸭就算清楚了小果子为人利索,立马笑意吟吟出去,赶着鸡鸭鹅就到了后面去。同时隔壁神仙居的人也派人出来领东西,一大群牲畜就进去了。
他们并没有因为他们数量更多而愁眉,而神仙居的人也并没有显得高兴和得意,
因为他们是准备外宴的。
外宴就是金员外专门筹备免费宴请乡邻的,在村子的长道摆了二三十桌,还是流水宴,数量虽多,可是面对的都是村夫,对于饭菜的要求并不高。
他们远道而来就做这个?谁都不会高兴。
可他们是来做生意的,主家怎么安排,他们就要怎么做。
小果子眉眼中掩饰不住的得瑟,让同为出来赶牲畜的神仙居的人很是愤愤。
关雎从外面回来的时候,大家都在忙里忙外,为明天的寿宴准备,今晚都不知道要忙到什么时候了。
来福脚店的他们工作远不止此,还有一桌寿星桌,那才是重头戏。
寿星桌,关雎特地改了两个菜,并且自己动手,要准备的材料也是自己精挑细选,里里外外自己上手,目的就是想要这个老寿星可以给一些赏钱。
就像红楼梦中刘姥姥说的话:他们身上拔下的一根毛都比我们腰粗。
要是能再赚个几两银子,关雎还是很高兴的。
段山就趁着有空过来问一声:“关娘子,这饭后甜汤要哪个好?”在来福脚店,他们又免费的汤水给客人喝,好一些的汤是要一文钱一碗的,其中就包括每天就有一个甜汤,也不是什么难的东西。
可这一次关雎想要弄得不太一样。
“这个无需担心,你们只要把饭菜弄好了,其他的我自有办法。”关雎笑说。
段山轻松一笑,又说:“还好有关娘子厉害,不然我们还真的没有主意。”
关雎看着背后,比来福脚店大不了多少的厨房挤满了人,大家各司其职,她备受鼓舞。
“饮子和安排上去。”她想。
等到忙活得七七八八的时候,外边已经月圆高悬,众人吃了饭,李管事就下令说:“明日请早卯时初就要在院子里集合,要是谁偷懒的可别怪我们不客气了。”
“是。”众人齐声道。
他们哪里敢在这种节骨眼上闹事啊,明日可是寿宴,外边来来往往张灯结彩的丫鬟小厮都还没有停下,可想而知是多么宏大的一次宴会。
等到众人都走了,关雎还在厨房里面对着灶台。
段古城过来劝她:“小娘子,先去休息一会,不然明日你可不一定起得来。”
关雎有些累的笑容中透露出坚毅:“这东西今日不弄好明日的口味定是不够的,这汤就讲究火候。”
“关娘子和外面说的,很不同。”段古城笑笑,便接手关雎的活。
“我来看火,你先去眯一会眼。”
【作者题外话】:万字章…………我是个废人了,手断了!
建了个书友群,求暖,求刀片,求催更:687665200。
鞠躬!
感谢!
第207章 明月庄的寿宴[2/2页]