nbsp;开始的时候还规规矩矩，夹了菜就端到一边去吃。
可是？农家的腌菜太好吃了。稀饭没有吃多少，腌菜却吃完了。
见现场没有外人都是自己的同事，偷笑一下就窜到餐桌夹了一大筷子腌菜，跟个贼似的得意地笑着。然后！往一边一蹲，继续开吃。
切开的水腌鸭蛋，只有一盘，所以他们没有敢多吃，一人夹一片或者两片。腌菜！都是小钵子盛来的。数量很大，所以可以放开吃。
这这这！这腌萝卜菜叶子是怎么腌制的？怎么吃起来还有一种脆脆地感觉。嚼起来有种“咯蹦咯蹦”的响声？
“农妈妈！你家的咸鸭蛋怎么这么好吃？这么香？一点也不咸，也不觉得淡，口味刚刚好！你是怎么做到的？”
一个年轻的警卫，大着胆子问唐竹英。
唐竹英刚刚喂完猪回来，手里拿着猪食桶。
刚才！一个警卫帮她把猪食桶提过去的。
真的！知道是猪食才不觉得脏。不然！看见装猪食的木桶，只会恶心。
“这个？我不告诉你！”唐竹英偷笑道。
心想：水腌鸭蛋能有什么秘方？
百担湖人都会腌制！
不过！都没有我家腌制的好吃、香。
“有秘方么？”
“有秘方！不能告诉你！”
“民间秘方多着呢！”
“……”
见众人都很失望，唐竹英于心不忍，这才说道：“哪里有什么秘方？地球人都知道！水里面加适量的盐，然后把鸭蛋洗净放进去，一个月后就可以吃了！简单！”
“可是？别人的腌制鸭蛋就不好吃啊？”
“街上商店内卖的、饭店内提供的，都不好吃……”
唐竹英想了想，说道：“也许？是我们的水腌鸭蛋罐好吧？我也说不清楚！”
“农妈妈！你家的水腌鸭蛋罐是什么样子？”
众人都好奇起来，缠着“农妈妈”看水腌鸭蛋罐是个什么罐？
唐竹英一点也不忌讳，让大家看她家的水腌鸭蛋的罐。
罐就在厨房里面，水缸的一边。一排三只，都是釉面瓦罐，很厚实的那种。
“这个罐！”唐竹英用脚指了指：“是我婆婆时期留下来的，听说！还是她婆婆的婆婆留下来的。你们看？颜色是不是不一样？”
众人看过去，觉得是那么回事：这不是瓦罐，这是水缸。上面湿漉漉地，好像在往下滴水，就跟南方的回南天一样。
“这两个罐，都是我买的！”唐竹英感叹道：“奇了怪了？我买的罐腌制出来的鸭蛋，就是没有婆婆留给我的这个罐腌制出来的好吃。”
“这？”
唐竹英自己都不解，这些人自然也是无法理解。
“听说！我婆婆的婆婆的婆婆……她们是用雪水来水腌的。我们家！每年下雪天，都会取雪回来融化，然后加盐，添加进去！我婆婆留给我的这个罐，没有换过里面的卤水，几十年，也许上百年了。喝了这里的卤水，可以快速下火……”
“百年老坛！”:???
“对！百年老坛！”
“怪不得这么好吃了！原来是百年老坛水腌出来的鸭蛋！”
终于找到原因了！
众人都兴奋地呼喊起来。
相传！在北方！有“百年老锅汤”，那个锅里面出来的羊汤、羊肉比其他锅好吃。
第348章 百年老坛鸭蛋罐[2/2页]